[無線節目] 蘇Good 第25集 (2008-10-27)

煮白茭荀心機菜


阿蘇今天獨自去街市買白茭筍及台灣淡炸菜，為大家選了特別食材白茭筍，處理方法夠麻煩，這次實行教整心機菜，樣樣切絲要幼細，才可煮出一碟白茭筍炒肉絲。

白茭筍相信對很多人來說是少接觸的材料，究竟應如何去揀選靚靚白茭筍？另外，不說不知，原來一條白茭筍只有少部份是可以吃的，究竟是那部分呢？阿蘇秘方將在節目中揭盅！

今次阿蘇出錢又出力，出動私伙珍藏，澳洲出產的Drinking Hat，來個街頭競飲大賽，還大派銀紙啊！